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“喜讯!诚唐中标盐城八大碗博物馆!”


2018-03-09

近日,上海诚唐成功中标盐城八大碗博物馆作为盐城特色的美食名片,“盐城八大碗”也许是所有盐城人舌尖上的记忆。而这座博物馆的规划和最终落成,也将成为延续与传承城市文化的重要载体。



盐城八大碗是盐城地方菜的代表,是在长期的历史发展过程中,盐城人民利用盐城地区特有的、常见的原料和调味品,制作的适合盐城当地人的口味的菜肴的总称。盐城八大碗隶属于淮扬菜集聚区,是淮扬风味的一个分支。


2017年9月13日,“盐城八大碗”荣获全国首例菜品国家地理商标。为弘扬盐城八大碗的传统菜肴,保护舌尖上的盐城味道。盐城城投集团于大洋湾生态旅游风景区内建立“盐城八大碗博物馆”。

地址:上海市静安区天目中路380号北方大厦14-20F

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